Elrelleno de la berenjena es algo que puedes variar a tu gusto, en este caso yo las he rellenado de verduras y soja texturizada. La soja texturizada tiene un
1 Hidratar la soja texturizada durante al menos 20 minutos. Pasado ese tiempo escurrirla. 2. Picar el ajo y la cebolla. También, el pimiento rojo en dados pequeños. 3. Partir la berenjena por la mitad a lo largo. Con el cuchillo, hacer unos cortes en diagonal en la carne de la berenjena, sin llegar a tocar la piel.. 65 362 381 429 94 152 220 116